El pasado 4 de mayo se anunciaron se llevaron a cabo los World’s 50 Best Bars en San Miguel de Allende. Este es el segundo año en que la región de América del Norte destaca con un gran número de bares en su recuento.
Este 2023 la Ciudad de México cobró protagonismo en la lista, pues se posicionó con ocho lugares en la lista de los cuales dos están en el top 5.
Otros cuatro bares mexicanos, ubicados en distintas ciudades de la república, se sumaron a este reconocimiento.
Aquí va la lista completa de los World’s 50 Best Bars:
Double Chicken Please, Nueva YorkHandshake Speakeasy, Ciudad de MéxicoKatana Kitten, Nueva YorkLicorería Limantour, Ciudad de MéxicoJewel of the South, Nueva OrleansDante, Nueva YorkOverstory, Nueva YorkKumiko, ChicagoCafé La Trova, MiamiThunderbolt, Los ÁngelesZapote Bar, Playa del CarmenCivil Liberties, TorontoAttaboy, Nueva YorkEmployees Only, Nueva YorkBar Pompette, TorontoBaltra Bar, Ciudad de MéxicoRayo, Ciudad de MéxicoMace, Nueva YorkBotanist Bar, VancouverHanky Panky, Ciudad de MéxicoEl Gallo Altanero, GuadalajaraSabina Sabe, OaxacaArca, TulumLa Factoría, San JuanCafé de Nadie, Ciudad de MéxicoKaito del Valle, Ciudad de MéxicoHerbs & Rye, Las VegasPacific Cocktail Haven, San FranciscoMartiny’s, Nueva YorkDeath & Co Los Angeles, Los ÁngelesSelva, OaxacaAtwater Cocktail Club, MontrealService Bar, Washington DCSweet Liberty, MiamiCloakroom, MontrealCure, New OrleansMother, TorontoMilk Room, ChicagoMaison Premiere, Nueva YorkAruba Day Drink, TijuanaBar Leather Apron, HonoluluYacht Club, DenverBar Mordecai, TorontoThe Dead Rabbit, Nueva YorkAllegory, Washington DCClover Club, Nueva YorkBrujas, Ciudad de MéxicoPlatform 18, PhoenixYoungblood, San DiegoMilady’s, Nueva York
Dúo de bares en el top 10 de los World’s 50 Best Bars
La escalada de Handshake Speakeasy este año fue importante, ya que en 2022 se ubicó en el onceavo. puesto.
Su concepto ‘clandestino’ y ambientado en el Art Déco recuerda a la Época de la Prohibición. El bar está dirigido por Eric Van Beek, bartender holandés cuya colección de botellas vintage termina de darle un glow up al lugar.
Algunas de sus bebidas más populares son el Mexi-Thai’, que lleva tequila, lima, coco y gotas de aceite de albahaca; y el ‘Bohemian Rhapsody’, cuya mezcla de ginebra, vodka, frambuesa, jazmín y prosecco está inspirada en el vocalista de Queen, Freddy Mercury.
Licorería Limantour se mantiene en el lugar número 4 de la lista. Benjamín Padrón y el creativo José Luis León, están al frente de este bar que busca un espacio para la experimentación y la reinvención de la coctelería.
Algunos de sus tragos han tomado elementos de la cultura mexicana para posicionarlos en un ‘must’, como la ‘Margarita al Pastor’ preparada con tequila, cilantro, piña y chile.
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