Horario de invierno 2022: ¿Qué estados no atrasarán el reloj?
Aunque la mayoría de los estados del país atrasan su reloj cuando inicia el horario de invierno, dos estados y 33 municipios de la fronja fronteriza con Estados Unidos no cumplirán con este ajuste. Es importante recordar que el horario de verano 2022 terminará el...
AMLO afirma que inflación ‘ya tocó techo’ y comenzará bajar
La inflación “ya tocó techo” y en las próximas semanas comenzará a bajar, afirmó este jueves el presidente Andrés Manuel López Obrador. Durante la conferencia de prensa matutina, el mandatario mexicano aseguró que México no está al borde de un colapso económico y...
Nixtamalización, el proceso prehispánico que nos permite asimilar el maíz
Detrás de una tortilla de maíz hay toda una historia milenaria: cultivar, desgranar, nixtamalizar, moler, moldear y cocer; así se convierte en un alimento completo, la principal fuente de energía, proteínas, fibra y calcio de la dieta mexicana. En todo eso la...
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